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Brianza in cucina

a cura dell'Istituto Alberghiero del Collegio "Ballerini" di Seregno

23,24€

La rilettura della storia di un popolo e della sua necessità di nutrirsi, attraverso ricette e tecniche della cucina briantea.
La riscoperta di un modo di alimentarsi che tiene conto delle attuali esigenze alimentari nella presentazione di piatti tradizionali.

Info:
Category:Storie e Tradizioni
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  • Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

autore

a cura dell'Istituto Alberghiero del Collegio "Ballerini" di Seregno

isbn

88-86832-34-6

pagine

112

formato

210×280

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