Catalogo

0
A tavola con Leonardo
Guido Stecchi
  • Pagine: 128
  • Formato: 145 x 210 mm
Prezzo:
14.00 13.30

Non un libro di cucina rinascimentale né di “ricette di Leonardo”. Il grande artista e scienziato non fu cuoco né ristoratore, non scrisse ricette. O almeno non ci sono giunte: il patrimonio dei suoi scritti è frammentario e incompleto, è certo che tanto altro è stato perso, probabilmente anche importanti osservazioni sui “semplici”, ossia le piante officinali. È vero però che Leonardo fu “scalco”, ovvero sceneggiatore, scenografo e regista, di banchetti.

Semplicemente alcuni protagonisti del buon mangiare italiano hanno voluto fare un omaggio, con un’idea che ricordasse lui e il suo ambiente, a un uomo che è forse il più accreditato testimonial dell’eclettica cultura e creatività italiane.